Διατροφή & Υγεία

Ο Δρ. Αντώνιος Ε. Κουτελιδάκης, Επιστήμων Τροφίμων & Διατροφής, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής Μονάδας Διατροφής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής Ανθρώπου) και Διδάσκων Διατροφής Ανθρώπου (Τμήμα επιστήμης τροφίμων και διατροφής) στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου μας αποκαλύπτει τα μυστικά της υγιεινής διατροφής, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις μας με έννοιες όπως τα αντιοξειδωτικά, οι ελεύθερες ρίζες κλπ.