Ο κίνδυνος από τις αφλατοξίνες στα τρόφιμα. Η περίπτωση του κελυφωτού φιστικιού

Η Μαρία Γεωργιάδου, Γεωπόνος - Επιστήμων Τροφίμων, μιλά για τον κίνδυνο από τις αφλατοξίνες στα τρόφιμα και αναφέρεται ιδιαίτερα στην περίπτωση του κελυφωτού φιστικιού.