Ο Άγιος Εφραίμ Κατουνακιώτης λειτουργούσε με την εμπειρία της Θείας Χάριτος και έλεγε ότι ο ιερέας χρειάζεται να προετοιμάζεται κατάλληλα και ότι η προετοιμασία της επόμενης Θείας Λειτουργίας αρχίζει από το τέλος της προηγούμενης, λέει ο Μητροπολίτης Λεμεσού κ. Αθανάσιος στην εκπομπή «Καρδιακός Λόγος – Αγιασμένων Μορφών Νοσταλγία». Και προετοιμασία για τον Άγιο Εφραίμ ήταν η πύρινη προσευχή της μετανοίας, τα δάκρυα και όλη η καθαρότητα της συνειδήσεως.
Ο Πανιερώτατος προσθέτει ότι ο Άγιος Εφραίμ αγαπούσε πάρα πολύ τον Γέροντα Αιμιλιανό, τον Άγιο Πορφύριο, τον Άγιο Παΐσιο και τους παραδελφούς του από την συνοδεία του Οσίου Ιωσήφ. Στα εκκλησιολογικά θέματα ήταν πάρα πολύ προσεκτικός και λάμβανε πάντα υπ’ όψιν την γνώμη των αδελφών του όπως του Γέροντα Αιμιλιανού, του Γέροντα Γεώργιου Καψάνη, του Γέροντα Γεράσιμου του Μικραγγιαναλίτη. Την εκπομπή συντονίζει ο Νικόλαος Γκουράρος.
