Κοινωνία - Οικονομία - Περιβάλλον: Η συγκομιδή της μπάμιας
Αρκετοί κάτοικοι αγροτικών περιοχών της Βορείου Ελλάδος -όχι απαραίτητα επαγγελματίες αγρότες- έσπειραν την περασμένη άνοιξη μπάμιες, μετά από πρόταση μεγάλης εταιρίας τυποποιημένων-κατεψυγμένων λαχανικών. Τον Αύγουστο η συγκομιδή της μπάμιας βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.
Η δουλειά στο χωράφι ξεκινά τα χαράματα και τελειώνει λίγο γύρω στις 10 - 11, γιατί το καλοκαίρι ο ήλιος στον κάμπο καίει πολύ
Όμορφα τα λουλούδια της μπάμιας, αλλά το να περπατήσεις ανάμεσα στα φυτά χωρίς να φοράς μακρυμάνικο χοντρό πουκάμισο, μακρύ παντελόνι και γάντια είναι αδιανότητο. Οποιαδήποτε επαφή με το φυτό προκαλεί έντονη φαγούρα
Σε αρκετές περιπτώσεις το ύψος των φυτών φτάνει τα 2,00 μέτρα
Παρατηρώντας το αποτέλεσμα των κόπων του, με το χαμόγελο στα χείλη...
Όλη η οικογένεια επί ποδός... πολέμου, στο χωράφι
Η παραγωγή της ημέρας μεταφέρεται στην αυλή του σπιτιού
Οι μπάμιες πριν το καθάρισμα και το ξεδιάλεγμα. Στο εργοστάσιο θα προωθηθούν μόνο οι καλής ποιότητας με μήκος 2 - 6 εκατοστά.
Το καθάρισμα (κόψιμο των κοτσανιών) είναι μια χρονοβόρα διαδικασία. Τα γάντια απαραίτητα για την προστασία από τη... φαγούρα
Όλη η οικογένεια, από τους πιο μικρούς...
...μέχρι τους πιο μεγάλους συμμετέχει στο καθάρισμα!
Οι καθαρισμένες μπάμιες, έτοιμες να πάρουν το δρόμο για το εργοστάσιο.