Καίτη Μαντζαρίδου

Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο, το νέο έργο της Καίτης Μαντζαρίδου «Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», κυκλοφόρησε πρόσφατα σε ιδιαίτερα επιμελημένη έκδοση της Ι. Μ. Μ. Βατοπαιδίου. Περιέχει μεγάλη ποικιλία γνωστών, αλλά και νέων, ευφάνταστων συνταγών, με σκοπό να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμβουλο και οδηγό μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής σε όλες τις περιόδους των νηστειών της Εκκλησίας […]

Νηστήσιμες Συνταγές Όλο και περισσότεροι συνάνθρωποί μας μετέχουν σήμερα στις νηστείες της Εκκλησίας. Η ευχάριστη αυτή εξέλιξη συναντά βέβαια και ορισμένες δυσκολίες που είναι καλό να αντιμετωπίζονται. Σκοπός της νηστείας δεν είναι ασφαλώς η κατανάλωση καλών και εύγευστων φαγητών. Υπάρχουν όμως και ορισμένες περιπτώσεις, όπως είναι η φιλοξενία φίλων ή η διατροφή των παιδιών, που […]