καλλιέργειες

Παραγωγή σαλιγκαριών: το παράδειγμα της «Escargot de Crete» στην Κρήτη

  Μια μικρή μονάδα εκτροφής σαλιγκαριών στο Λατζιμά του Ρεθύμνου, κατάφερε, μέσα σε λίγα χρόνια, χάρη στον κόπο, στην αγάπη, στη μελέτη και στην ευρηματικότητα των ανθρώπων της, να μετατραπεί στην πρώτη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας σαλιγκαριών στην Ελλάδα και στο μοναδικό εκτροφείο στον κόσμο που παράγει σαλιγκάρια καθ’ όλη τη διάρκεια του […]

Νεμέα, η Οινική Πρωτεύουσα της Πελοποννήσου

Το όνομα της Νεμέας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία και τον οίνο. Οι δύο αυτοί πυλώνες χαρακτηρίζουν τη φυσιογνωμία της πόλης και του ομώνυμου Δήμου στο πέρασμα των αιώνων και αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία τους. Νεμέα και Οίνος – Στοιχεία Οινικής Ιστορίας Ο Δήμος Νεμέας, που ιδρύθηκε το 1840 στο πλαίσιο της γενικότερης προσπάθειας για […]

Το Λίτσι

Το λίτσι (Litsi chinensis, οικ. Sapindaceae) καλλιεργείται σε πολύ μικρή έκταση στη Δυτική Κρήτη. Τα δεδομένα από αυτές τις φυτείες έχουν δείξει ότι μπορούν να παραχθούν πολύ καλής ποιότητας καρποί σε κατάλληλες περιοχές της Νότιας Ελλάδας.  Το λίτσι (Litchi chinensis), ανήκει στην οικογένεια των Sapindaceae. Το δέντρο έχει αργή ανάπτυξη, φτάνει τα 9 – 30 […]

Τροπικά και Υποτροπικά Φυτά

Τα περισσότερα τροπικά και υποτροπικά φρούτα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή του ανθρώπου διότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ευρεία γκάμα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ως τροπικό κλίμα χαρακτηρίζεται αυτό στο οποίο η μέση θερμοκρασία βρίσκεται περίπου στους 27°C, με το θερμότερο μήνα να έχει λίγο υψηλότερη θερμοκρασία σε σχέση με τον πιο κρύο μήνα. Η […]