Τα παραδοσιακά ζυμούμενα προϊόντα στη Μοναστηριακή Διατροφή

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ. Μουσείο Γαστρονομίας, Δευτέρα 12 Μαΐου 2014. Δρ Χρυσούλα Τάσσου, Τακτική Ερευνήτρια, Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΔΗΜΗΤΡΑ: «Τα παραδοσιακά ζυμούμενα προϊόντα με προβιοτικές ιδιότητες στη Μοναστηριακή Διατροφή»