Page 6 - Οίνος & Άθως

ΑΝΑΛΕΚΤΑ Τεύχος 24 / Οίνος & Άθως /24 Αυγούστου 2014 www.pemptousia.gr

Αμπελώνας της Μονής Βατοπαιδίου

Οινική ιστορία

της προαθωνικής Χαλκιδικής

Ένα μικρό ταξίδι στην ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στη Χαλκιδική πριν τον 10ο αι.
θα μας βοηθήσει να καταλάβουμε καλύτερα γιατί διατηρήθηκε η χιλιόχρονη παράδοση
στο Περιβόλι της Παναγιάς.

ο Άγιον Όρος αποτελεί μια σπάνια περίπτωση ήταν και ανταλλάξιμο ή εμπορεύσιμο προϊόν τότε
Τστην ελληνική οινική ιστορία. Παρουσιάζει μια ίσως κάποιες στιγμές να καθόρισε την τύχη τους.
αμπελοοινική παράδοση μεγαλύτερη της χιλιετίας
που δεν σταμάτησε ποτέ. Στο πέρασμα των αιώνων Ο Άθως ήταν ιερό βουνό και στην αρχαιότητα, αφι-
μπορεί οι αμπελώνες του να καταστράφηκαν από ερωμένο στο Δία. Τα τοπωνύμια της περιοχής απο-
καιρικές συνθήκες, αρρώστιες, πειρατές, κακοδια- δεικνύουν την ύπαρξη αμπελώνων από αρχαιοτάτων
χείριση. Άλλοι όμως πήραν τη θέση τους χάρη στην χρόνων. Το ακρωτήριο Δρέπανο ονομαζόταν Άμπελος
ακάματη φροντίδα των πατέρων που γνώριζαν ότι και έτσι το αναφέρει ο Ηρόδοτος. Σήμερα αποτελεί
η ζωή των μονών ήταν απόλυτα συνδεδεμένη με τον τμήμα ενός μετοχίου της Μεγίστης Λαύρας.
ευλογημένο καρπό της αμπέλου.
Στην κλασική εποχή η Χαλκιδική παρήγαγε φημισμέ-
Η οινική ιστορία του Αγίου Όρους συμβαδίζει με την νους οίνους όπως τον Μένδιο, τον Ακάνθιο και τον οίνο
ιστορία των μονών. Αν επιπλέον σκεφτούμε ότι ο οί- της Σκιώνης.
νος εκτός από απαραίτητο αγαθό στα μοναστήρια

Σελίδα 6