Η Μ. Τεσσαρακοστή αρχίζει την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει την Παρασκευή προ του Λαζάρου. Περιλαμβάνει τις πέντε Κυριακές των Νηστειών, κατά τις οποίες η εκκλησία μας διδάσκει τις αρετές και τον πνευματικό αγώνα και διδάσκει την νηστεία την κυρία των ημερών, πράγμα που δεν πέρασε απαρατήρητο από τη λαϊκή μούσα, όπως φαίνεται και από το τραγούδι που ακολουθεί. Ερμηνεύει η Δόμνα Σαμίου. Καταγραφή Φώτης Μπαρούτας.
«Πέθανε ο κρέας πέθανε», Αποκριάτικος συρτός, Χορός Ρούμελης, ήχ. πλ. δ΄Χρωματικός.
