Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο από την Καίτη Μαντζαρίδου
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει ρεβύθια κοκκινιστά με μελιτζάνες στο φούρνο, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
![Στιγμές από την πανήγυρη του Αγίου Νικολάου στο Βατοπαιδινό Μετόχι του Πόρτο Λάγος](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2023/12/RAFA7184-768x512-1-450x259.jpg)
![Ξάνθης κ. Παντελεήμων: «Η Εκκλησία γράφει την ιστορία της με τρία στοιχεία, με αίμα με μελάνι και με δάκρυα»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2023/12/RAFA7022-768x512-450x259.jpg)
![Προσκύνημα στον αγ. Νικόλαο Μύρων της Λυκίας](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/12/miron1-450x300.jpg)
![«Τιμή Αγίου μίμηση Αγίου»](https://www.pemptousia.gr/wp-content/uploads/2017/12/xanthis1-450x259.jpg)