Page 12 - Γεωργία και Κτηνοτροφία

ΑΝΑΛΕΚΤΑ Τεύχος 30 / Ελληνική Γεωργία και Κτηνοτροφία / 30 Μαρτίου 2015 www.pemptousia.gr

Κτηνοτροφία και ζωοτροφές:

καρποδοτικά και χορτοδοτικά ψυχανθή

Συνεχίζοντας την περιήγησή μας στον κόσμο των κτηνοτροφικών ψυχανθών, περνάμε στη μεγάλη
ομάδα των καρποδοτικών ψυχανθών, για να συναντήσουμε το βίκο, τα κτηνοτροφικά κουκιά, το
κτηνοτροφικό λαθούρι, το ρεβύθι, τη ρόβη και το λούπινο.

Γράφει ο Χρήστος Αυγουλάς, Καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών

βίκος είναι το σπουδαιότερο από τα καλλιερ- τητας σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Είναι όμως
Ο γούμενα φθινοπωρινά κτηνοτροφικά ψυχανθή, και σημαντικό καρποδοτικό είδος, αφού ο καρπός
γιατί προσαρμόζεται πάρα πολύ σε όλες τις περι- του, πλούσιος σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιτα-
οχές της χώρας μας, αλλά και γιατί έχει αποδειχτεί μίνες, είναι κατάλληλος για διατροφή βοοειδών και
το πιο κατάλληλο φυτό αμειψισποράς σε εναλλαγή αλόγων (γενικά μεγάλων ζώων, αφού ο σανός του
με σιτηρά σε χωράφια ξηρικά, που έχουν εξαντληθεί έχει χονδρότερα στελέχη από αυτά του βίκου).
από τη συνεχή καλλιέργεια σιταριού ή κριθαριού.
Το κτηνοτροφικό μπιζέλι, τέλος, χρησιμοποιείται για
Είναι φυτό κυρίως σανοδοτικό και σε δεύτερο βαθμό ενσίρωση και ως φυτό χλωρής λίπανσης.
καρποδοτικό και αποτελεί άριστη ζωοτροφή. Χρησι-
μοποιείται ακόμα για βόσκηση και σπανιότερα σε Τα κτηνοτροφικά κουκιά
συγκαλλιέργεια με ένα σιτηρό για σανό ή καρπό.
Αποτελεί επίσης φυτό χλωρής λίπανσης. Είναι ένα σημαντικό κτηνοτροφικό ψυχανθές, που
καλλιεργείται κυρίως για τον καρπό του. Έχει υψη-
Το κτηνοτροφικό μπιζέλι λότερες αποδόσεις από όλα τα καρποδοτικά, ξηρι-
κά ψυχανθή και ο καρπός του αποτελεί μια άριστη,
Είναι ένα αξιόλογο κτηνοτροφικό ψυχανθές, κα- πρωτεϊνούχο συμπυκνωμένη ζωοτροφή, με υψηλή
τάλληλο για περιοχές χαμηλών θερμοκρασιών, στις περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (35%). Μπορεί άνετα
οποίες δεν αντέχει ο βίκος τον οποίο και αντικα- να αντικαταστήσει άλλα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά
θιστά. Αποτελεί πολύ παραγωγικό είδος, που καλ- ψυχανθή, όπως η σόγια.
λιεργείται όμως ελάχιστα στη χώρα μας και που ο
σανός του είναι κατάλληλος ιδιαίτερα για τη δια- Είναι ακόμα φυτό που αποδίδει ικανοποιητικά καλ-
τροφή βοοειδών, αλόγων, αλλά και για προβατίνες λιεργούμενο και σε άγονα ή εξαντλημένα χωράφια
που θηλάζουν, εξαιτίας της μεγάλης του περιεκτικό- που δεν ποτίζονται, δεν πλαγιάζει όπως άλλα ψυ-

Σελίδα 12