Page 13 - Γεωργία και Κτηνοτροφία
P. 13
www.pemptousia.gr Τεύχος 30 / Ελληνική γεωργία και κτηνοτροφία / 30 Μαρτίου 2015 ΑΝΑΛΕΚΤΑ
Αριστερά: λούπινα. Επάνω: τριφύλλια
χανθή και γι’ αυτό η τεχνική καλλιέργειάς του μη- Η ρόβη είναι ένα κτηνοτροφικό ψυχανθές, καλλιερ-
χανοποιείται σε όλα της τα στάδια και εμπλουτίζει γούμενο σε περιορισμένες εκτάσεις, σε περιοχές με
σε μεγάλο βαθμό το έδαφος με άζωτο. θερμοκρασίες παρόμοιες με εκείνες του κτηνοτροφι-
κού μπιζελιού, αποδίδει όμως ικανοποιητικά και σε
Το κτηνοτροφικό λαθούρι ξηροθερμικά περιβάλλοντα και σε φτωχά χωράφια,
όπως το λαθούρι.
Είναι ψυχανθές κατάλληλο για ξηρές και θερμές πε-
ριοχές στις οποίες αντικαθιστά τον βίκο και άλλα Χρησιμοποιείται περισσότερο ως καρποδοτικό και
κτηνοτροφικά ψυχανθή, επειδή έχει τη μεγαλύτερη λιγότερο ως σανοδοτικό γιατί έχει μικρή βλαστική
αντοχή στη ζέστη και στην ξηρασία. Δεν αντέχει σε ανάπτυξη. Ο καρπός του, έχει παρόμοια σύσταση
συνθήκες υπερβολικής υγρασίας και σε υγρές χρο- με τον καρπό του βίκου και του λαθουριού και χρη-
νιές υποφέρει από σκωριάσεις. σιμοποιείται στη διατροφή βοοειδών, αλόγων και
πτηνών.
Από ποιοτική άποψη τόσο ο σανός όσο και ο καρπός
του έχουν περίπου παρόμοια σύνθεση με τον βίκο. Το κτηνοτροφικό λούπινο
Μεταξύ σανού και καρπού υπερτερεί ο σανός γιατί
έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε λαθυρίνη, αλκαλο- Ετήσιο φθινοπωρινό ψυχανθές που καλλιεργείται
ειδές επικίνδυνο κυρίως για τα μόνοπλα θηλαστικά, για το σπόρο του, πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες (38-
που προκαλεί δυσκινησία των μελών και τρόμο των 42%) και σε ενέργεια γιατί έχει υψηλή περιεκτικό-
κάτω άκρων, υπό την προϋπόθεση ότι ο θερισμός τητα σε λιπαρές ουσίες (περίπου 10%).
του χόρτου έγινε κανονικά, πριν από το πήξιμο του
καρπού, ο οποίος όταν ωριμάσει έχει υψηλή περιε- Είναι φυτό ασβεστόφοβο, ευδοκιμεί μόνο σε όξι-
κτικότητα σε λαθυρίνη. να εδάφη και δεν αντέχει την υπερβολική εδαφική
υγρασία. Έχει καλή αντοχή στην ξηρασία. Ο σπόρος
Το κτηνοτροφικό ρεβύθι περιέχει πικρές, αλκαλοειδείς ουσίες, γι’ αυτό και
απαιτεί εκπίκρανση. Έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες
Είναι ένα αξιόλογο καρποδοτικό, πρωτεϊνούχο κτη- γλυκού λούπινου. Σπέρνεται και στο πρόσωπο, σε
νοτροφικό ψυχανθές, που μπορεί επίσης να αντικα- έδαφος μη οργωμένο.
ταστήσει άριστα τη σόγια στα σιτηρέσια των παρα-
γωγικών ζώων. Σε σύγκριση με άλλα καρποδοτικά Η μηδική
κτηνοτροφικά ψυχανθή η περιεκτικότητα της πρω-
τεΐνης των ρεβυθιών σε αμινοξέα είναι ανώτερη από Είναι ένα από τα σπουδαιότερα κτηνοτροφικά φυτά,
την περιεκτικότητα πολλών άλλων. Συνήθως για ζω- και καταλαμβάνει την πρώτη θέση στα σανοδοτικά
οτροφή χρησιμοποιούνται οι μικρόσπερμες ποικιλίες φυτά, γιατί το χόρτο της είναι πλούσιο σε πρωτεΐ-
που έχουν σπόρους σκούρου χρώματος. νες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες.
Αποτελεί ζωοτροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, πολύ
Σελίδα 13
