Η Καίτη Μαντζαρίδου προτείνει μανιταρόσουπα νηστήσιμη
Η Καίτη Μαντζαρίδου, γνωστή συγγραφέας βιβλίων με συνταγές μαγειρικής, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στα θέματα της Πεμπτουσίας με νηστήσιμες και άλλες συνταγές, μαγειρεύει μανιταρόσουπα νηστήσιμη, κατάλληλη για την περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και όχι μόνο. Πρόκειται για συνταγή η οποία εμπεριέχεται στο βιβλίο της με τίτλο: «Νέα Νηστήσιμα· Φαγητά και Γλυκά».
Νικόλαος Καρατζάς: ένας μεγάλος λόγιος του 18ου αι. και οφικίαλος του Οικ. Πατριαρχείου
19 Φεβρουαρίου 2018
Γεώργιος Παπάζογλου, Καθηγητής Ιστορίας & Εθνολογίας Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Θέμα: Ιστορία
Η ιστορία μέσα από τις πηγές – Μελετώντας το παρελθόν
17 Φεβρουαρίου 2018
Γεώργιος Παπάζογλου, Καθηγητής Ιστορίας & Εθνολογίας Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης
Η ιστορία μέσα από τις πηγές: Συνύπαρξη Ελλήνων και Τούρκων στην Κύπρο
23 Ιανουαρίου 2018
Γεώργιος Παπάζογλου, Καθηγητής Ιστορίας & Εθνολογίας Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Θέμα: Κύπρος
Η ιστορία μέσα από τις πηγές: Κρυπτοχριστιανοί στην Τουρκία
18 Ιανουαρίου 2018
Γεώργιος Παπάζογλου, Καθηγητής Ιστορίας & Εθνολογίας Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Θέμα: Ιστορικές πηγές