Συγγραφείς
Μαρία Σκουρολιάκου, Επ. Καθηγήτρια Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου
Σύντομο Βιογραφικό
Μαρία Σκουρολιάκου Επίκουρη Καθηγήτρια Εντερικής & Παρεντερικής Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Επιστημονική Σύμβουλος Κέντρου Διατροφικής Υποστήριξης & Διαιτολογίας ΙΑΣΩ